豆类蔬菜分为两种类型：

一是以蔓性菜豆为代表的无限生长型，如豇豆、豌豆、扁豆等；再就是以矮性菜豆为代表的有限生长型，如矮性菜豆、毛豆、蚕豆等。

但所有豆类蔬菜在营养、施肥上仍有其共性：

①豆类蔬菜在吸收氮、磷、钾养分中，对氮的要求较低，对磷需求比例提高，对钾需求也偏低。

②由于根瘤菌为好气性细菌，通过增施富含有机质的肥料，提高土壤的通气性，能为根瘤菌生长、繁殖创造有利条件。

③根瘤菌对磷特别敏感，磷肥有显著的增产作用。

④钙、镁的丰缺对植株生长和豆荚发育具有深刻影响。

无限生长型豆类蔬菜的配方施肥技术

无限生长型豆类蔬菜属营养生长与生殖生长同步进行的作物，生长期较长，荚果多次采收，根瘤不发达，固氮能力弱，因而对土壤条件要求较高。每生产1吨产品，需要吸收氮16.5㎏，磷13.75kg，钾14.46kg。

在施肥上，首先强调施足基肥，且以有机肥为主，配施少量化肥，播种前一般要每亩施有机杂肥2500~3000kg；其中加入过磷酸钙kg、三元复合肥30-50㎏。或每亩用黄腐酸钾海藻肥500㎏与有机钾20㎏混合施入。

其次是适时适量追肥，苗期适量追施少量速效氮肥和磷肥，每亩可施入全营养，黑霸王等有机水溶肥5-10㎏，已达到生根暖地养护根系的目的。

开始采收后，要及时追施氮肥，以缓和叶片生长和荚果生长的矛盾。每亩每次可施入豆满架，全营养等水溶配方肥10-15㎏。

有限生长型豆类蔬菜的配方施肥技术

生长初期，为促进幼苗根系发育和提早抽生分枝，要尽早追施氮、磷肥，但不能过量，以免抑制根瘤形成，导致茎、叶疯长。开花结荚期是植株吸收养分的高峰，应保证植株平衡吸收到足够的氮、磷、钾养分，以避免落花、落荚。每生产1吨产品，需要吸收氮10.2kg、磷10.08kg、 钾11.68kg。

在施肥上，基肥以有机肥混施磷、钾肥最好，基肥用量一般每亩施用腐熟土杂肥1500~2000kg，并混入高钾复合肥30-50㎏。或每亩施入黄腐酸钾海藻肥500千克，并混合有机钾20㎏，基肥要深施，采用穴施或条施均可。

追肥应分别在苗期、开花期和结荚期进行，如幼苗生长矮小、叶小色暗，可适量追施氮肥，促进幼苗生长，可每亩施入豆满架，全营养等水溶肥10-15㎏。

花芽分化期需肥较多，追施少量氮肥可促进腋芽分化和分枝生长，每亩可施入豆满架，花芽分化素，有机钾等功能性配方水溶肥每次10-15㎏。

开花结荚期，采取根外喷施绿霸天下等叶面肥500-800倍溶液。有利于籽粒饱满并增加含油量，无论在生长前期或后期，施氮肥均不宜过多，以免引起倒伏和影响根瘤生长。